BLINSKAYA
Boutique et Restaurant 21 place Jean jaurès Le Légué22190 PLÉRIN
Boutique et Restaurant 21 place Jean jaurès Le Légué22190 PLÉRIN
Nos horaires
Sur réservation uniquement
LE MIDI:
lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
LE SOIR:
jeudi, vendredi et samedi.
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FERMÉ LE MERCREDI
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FERMÉ LE MERCREDI
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Réservations 09 52 22 62 22
Avis de clients
La presse
Olga souhaite vous faire découvrir les épices qu'elle utilise elle-même en cuisine et ainsi vous faire partager ses goûts.
Un "bar à sniffer" pour permet de humer les parfums des différents poivres et baies.
Vértitables alliés santé , les épices participent à votre bien-être , vous permettant de manger moins gras, moins salé en vous procurant plaisir et goût.
poivres
Kerala,
Kampot,
Tchuli,
Sichuan,
Timut,
Voatsiperifery,
rouge Pondichery,
sirops
au poivres ,
de fruits,
aux fleurs ,
etc....
mortier en granit
huiles
au citron Combava,
au citron vert,
aux poivres rares,
fumée etc...
vinaigres
de fruits,
de fleurs,
aux épices ...
infusions
fleurs de sureau,
fleurs d'oranger,
fleurs de jasmin,
fleurs d'ibiscus,
pétales de rose,
etc .....
( Voir prix au magasin )
Les confitures et gelées Le jardin d'Olga sont fabriquées selon des recettes perpétuées par la tradition: fruit et sucre uniquement (pas de gélifiant ni conservateur) et un temps de cuisson réduit pour préserver l'arôme du fruit et ses propriétés.
J'utilise des fruits frais cueillis au meilleur de la saison et provenant pour la plupart de producteurs locaux.
Toutes les phases de préparation, dénoyautage, épluchage, sont réalisées manuellement permettant ainsi d'éviter toute meurtrissure et écrasement des fruits. Je travaille au maximum 4 kilos de fruits à chaque cuisson afin de préserver le goût, la texture et la couleur .
Ceci confère à mes confitures une identité bien marquée: celle d'un produit artisanal de haute qualité. Je crée mes parfums au gré de mon inspiration du moment et selon les fruits proposés sur le marché . Chaque chaudronnée est donc unique.
Toutes les phases de préparation, dénoyautage, épluchage, sont réalisées manuellement permettant ainsi d'éviter toute meurtrissure et écrasement des fruits. Je travaille au maximum 4 kilos de fruits à chaque cuisson afin de préserver le goût, la texture et la couleur .
Ceci confère à mes confitures une identité bien marquée: celle d'un produit artisanal de haute qualité. Je crée mes parfums au gré de mon inspiration du moment et selon les fruits proposés sur le marché . Chaque chaudronnée est donc unique.
Je vous présente mes confitures en pots de 130 et 240 grammes.
A vous de choisir parmi une gamme variée de confitures. Pour tous les goûts et tous les plaisirs.
15/07/2019
Blinskaya - boutique et restaurant- Le Légué - 21 Place Jean Jaurès 22190 Plérin sur Mer - 09 52 22 62 22